在大眾啤酒日趨飽和的大背景下,中國啤酒市場呈現高端產品快速發(fā)展的趨勢,隨著精釀啤酒被越來越多的人看好,精釀啤酒增長顯著。
我國精釀啤酒的第一輪高速發(fā)展期在2008年之后,近年來,精釀啤酒行業(yè)的銷售額呈現高速增長的態(tài)勢,從2020年疫情爆發(fā)開始,雖然國內精釀啤酒行業(yè)整體受到較大沖擊,但是精釀啤酒銷售隨后出現了快速回暖。
如今90后和00后成為消費助力,他們追求個性、潮流,精釀啤酒獨特的風味、豐富的品類及背后的文化故事,符合他們個性化的表達。并且精釀啤酒的消費群體不再局限于男性,女性消費者占比逐漸增加。
精釀啤酒企業(yè)不斷創(chuàng)新,開發(fā)新口味,新風格的產品,采用新技術、新工藝提高生產效率和產品質量,如市場上出現了茶味啤酒等特色產品,滿足消費者多樣化的口味需求。
銷售方面,電商平臺的發(fā)展為精釀啤酒提供了更廣闊的銷售空間,消費者可以方便的購買各種品牌和口味的精釀啤酒。線上渠道的便捷性和高效性,打破了地域限制,擴大了精釀啤酒的市場覆蓋范圍。
陽春啤酒的產業(yè)鏈也在一直不斷升級,采用先進自動化設備,設備的種類和規(guī)格比較齊全,設備的設計、制造、驗收等全過程已實現標準化和規(guī)范化。堅持引進技術和消化吸收創(chuàng)新相結合,增強自主開發(fā)能力,建立并完善企業(yè)的 高效服務體系,進一步提升企業(yè)在行業(yè)中的整體品牌競爭力。